Inicios de la Rosa Náutica S.A
El restaurante Rosa Náutica ofrece exquisita comida peruana e internacional desde 1983, en un local ubicado a orillas del Océano Pacífico para ofrecer al público un ambiente más directo con la naturaleza.

Destaca por ofrecer los siguientes productos y/o servicios:
- Piqueos.
- Comida peruana e internacional.
- Vinos.
- Tabaco.
- Postres.

Los clientes o usuarios de La Rosa Náutica típicamente estan conformados por:
Turistas extranjeros, empresarios, profesionales de las principales empresas, etc.

Cabe señalar lo siguiente sobre La Rosa Náutica
Cuentan con salones para eventos.

Misión
Somos una empresa restauradora que ofrece una gastronomía líder en el Perú, siendo reconocidos internacionalmente, porque ofrecemos una variada carta de comida y bebidas, basada en una cocina internacional especializada en pescados y mariscos, bebidas originales y tradicionales, utilizando productos de optima calidad y brindando un servicio de excelencia a todos nuestros clientes, en un ambiente calido y acogedor, envolviéndolos en nuestra magia y mística. Contamos con un equipo humano joven y dinámico en un ambiente laboral armónico que valora a cada colaborador e incentiva la unión y el trabajo en equipo logrando así alcanzar la mejor rentabilidad para sus accionistas.
Visión
Queremos conquistar el mercado internacional, restaurando al mundo entero con la calidad de nuestra gastronomía, nuestro excelente servicio en un ambiente único.

Especialidades

Lunes

Chita a la sal, media chita con musselina de espinacas perfumadacon semillas de culantro, envuelto en hojas de poro y cubierta en flor de sal,con guarnición a su elección( arroz con choclo, papas fritas, patatas panaderas, legumbres, papas doradas, ensalada verde, ensalada mixta, puré de papas)(Tiempo de preparación: 25 minutos)
Martes

Medio lechoncito bebe, crocante y asado lentamente,acompañado de puré de papas al ajo con ciboulette y duraznos confitados de 1 semanade 4 semanas (para compartir)
Miércoles Tierno cabrito lechal al horno, con mini tacu-tacu de pallares y salsa de cebollas
Jueves

Corvina de Bandera, lomo de corvina a la plancha terminado al vapor, con langostinos,champignones salteados en aceite de oliva y ajos.Todo sobre una cama de espárragos con pimientosdel piquillo y arroz con choclo
Viernes

Chita fragata, en salsa de mariscos al ajo, sobre papitas y espinacas salteadas (para dos)
Sábado y Domingo

Parrillada de mariscos (para dos), con papitas nuevas y legumbres a la parrilla, salsas de ajo, perejil y chimichurri de rocoto

Rosa Naútica

Desde siempre, el mar ha despertado extraordinaria fascinación en el hombre, por el desafío que significa vencer la tempestuosidad de sus corrientes, por lo irresistible que resulta tratar de conocer los misterios de sus profundidades.
Con los años, y después de no pocas peripecias, la sabiduría de los marinos permitió la elaboración de cartas de navegación que facilitaron la aproximación al mar y sus riquezas, tornándola luego en productiva y hasta placentera.
Ese invento fue La Rosa Náutica.
Y en el Perú, desde el año 1983, todas las bondades de ese invento han tomado la forma de un hermoso restaurante y lugar turístico.
Ubicado en el Espigón 4 del limeño Circuito de Playas, La Rosa Náutica es un lugar construido especialmente para ofrecer al público ávido de experiencias diferentes, la carta de comida peruana e internacional más completa, y el bar más sofisticado que se haya instalado a orillas del Océano Pacífico; todo ello disfrutando siempre de un paisaje natural incomparable, y de la tranquilidad que sólo se encuentra allí donde el infinito comienza.
Por eso, si de complacer al paladar y confortar el alma se trata, déjeseguiar por las cartas de La Rosa Náutica; un rincón de Latinoamerica creado para los más exigentes amantes del placer.